ooooo777 6 食譜 12 粉絲 追蹤 炎炎夏日之冰涼酸甜梅漬番茄 描述 天氣越來越炎熱了,下班之後用過晚餐 總想來些冰涼的小食 加上平日吃的水果實在不多 所以最近開始著手做’’’酸甜的梅漬番茄’’ 實在很可口 總是忍不住一晚就吃完了 194 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛番茄或者小番茄都可以 5顆牛番茄 水 1000ML 醃料 冰糖 適量 話梅 4顆 砂糖 少許 梅粉 適量 步驟 先將醬汁煮起放涼--1公升水加熱沸騰,加入冰糖溶解,在加入砂糖、梅子、梅粉,每個人對酸甜接受度不同,所以用量自行斟酌 清洗番茄,在底部劃’’十’’字,比較好剝皮 燒一鍋水,將番茄川燙,然後將外層皮剝下,比較入味;如果是使用牛番茄,那將番茄切成幾小片 待梅子水放涼了之後,將番茄放入封好,入冷藏 1.5 萬 瀏覽 2012/07/11 發表