百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Doreen
1 食譜 0 粉絲

臘肉炊飯

臘肉炊飯

描述

收到臘肉禮盒不知如何料理嗎?
試試簡單好吃香噴噴的臘肉炊飯吧!

124 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將臘肉切成小薄片

    將臘肉切成小薄片

  • 將蒜頭切小丁,蒜苗切碎

    頭切小丁,苗切碎

  • 將米洗好備用

    將米洗好備用

  • 熱鍋,放入切好的臘肉

    熱鍋,放入切好的臘肉

  • 把臘肉炒出香味香炒出油,再炒出蒜頭香

    把臘肉炒出香味香炒出油,再炒出頭香

  • 加入米和蒜苗拌炒,讓米粒裹上臘肉的油,蒜苗也炒出香味

    加入米和苗拌炒,讓米粒裹上臘肉的油,苗也炒出香味

  • 加入一湯匙的醬油增色,炒出醬香

    加入一湯匙的醬油增色,炒出醬香

  • 將炒香的食材倒入電鍋或電子鍋並加入對應米量的水

    將炒香的食材倒入電鍋或電子鍋並加入對應米量的水

  • 煮熟後盛盤,準備開動囉!

    煮熟後盛盤,準備開動囉!

小撇步

1.準備銳利的刀子,因為皮很難切斷哦
2.若介意蒜苗入電鍋蒸煮後顏色變黃,可最後再拌入略悶十分鐘去生。
3.除了米之外的食材一一要炒出香味再入鍋煮飯

1.1 萬 瀏覽
avatar
Doreen 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 南瓜 白菜滷 高麗菜飯 金針菇 蒸蛋 麻婆豆腐 湯麵 竹筍 番茄 炒麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 櫛瓜 粽子 瓜仔肉 番茄炒蛋 家常菜 豆腐 香菇雞湯 雞湯 台式泡菜 茄子 四季豆 高麗菜 鮭魚 滷肉 打拋豬 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 義大利麵 酸辣湯 花椰菜 早餐 低脂高蛋白 菠菜 雞肉 餅乾 雞胸肉 玉米濃湯 炒飯 小黃瓜