網咖手法鍋燒意麵-簡易快速美味

茉莉貓’s 食驗室
18 食譜 280 粉絲

描述

有去過網咖吃過鍋燒意麵嗎?總是覺得特別好吃!網咖手法鍋燒意麵,簡單、方便、快速又美味!!
👍特別附贈鹽烤鯖魚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

鹽烤鯖魚

步驟

  • 兩碗水,不必待水滾,將火鍋料放入

    兩碗水,不必待水滾,將火鍋料放入

  • 加入肉絲、蛤蜊、貢丸(剪十字)、雞精粉、鹽巴

  • 水滾後加入意麵、蛋,最後再放入切好的白菜 ⚠️因沒買到意麵,所以照片中是由一般麵條代替

  • 倒入碗內再加一匙沙茶醬

    倒入碗內再加一匙沙茶醬

  • 鹽烤鯖魚:
鯖魚切片、兩面使用廚房紙巾吸乾,表皮橫切幾刀(使肉厚部分能測底熟透)

    鹽烤鯖魚: 鯖魚切片、兩面使用廚房紙巾吸乾,表皮橫切幾刀(使肉厚部分能測底熟透)

  • 鹽烤鯖魚:
烤箱上下火設定220。c,預熱5分鐘,烤20分鐘至表皮呈現金黃色即可。
若只有一般無法設定溫度小烤箱,則在上層蓋上一層鋁箔紙,避免表面燒焦

    鹽烤鯖魚: 烤箱上下火設定220。c,預熱5分鐘,烤20分鐘至表皮呈現金黃色即可。 若只有一般無法設定溫度小烤箱,則在上層蓋上一層鋁箔紙,避免表面燒焦

小撇步

1:注意蟹肉棒上的塑膠套要先取出,若怕蟹肉棒散開,可以最後再放蟹肉棒
2:貢丸需剪成十字狀
3:若跟我一樣沒有買到意麵,使用一般生麵條(烏龍麵)則在一開始放火鍋料時就可將麵條放入

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茉莉貓’s 食驗室 18 食譜 280 粉絲

從沒想過原來自己對料理烘焙如此感興趣。雖經常失敗,卻也能從中獲得樂趣! 走入廚房不只是料理,裡頭包含了食驗實驗,體驗魔法般的變化、多種奇妙的組合搭配!還能用食物環遊世界!從挑選自己喜愛的工具、玩味研究各國料理、最後成果出爐滿意與否、擺盤的講究、拍攝紀錄,最終送入家人口中,是否得到好的評價以及孩子期待或滿足的表情等等.... 柴米油鹽醬醋茶,我的樂活小世界。 絕不是只有填飽肚子這麼草率簡單唷😘

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留言

共 1 則
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  • 真的好網咖味!超好吃

    不枉我在網咖(工作)待過幾年XD網卡要求快速,其鍋燒意麵與燻雞厚片讓我最懷念🤤

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