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 Anna’s kitchen
38 食譜 27 粉絲

藍莓威風蛋糕

藍莓威風蛋糕
26 說讚

食材

蛋白霜

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 奶油過熱,融化了火關掉

    奶油過熱,融化了火關掉

  • 鮮奶 藍莓倒入奶油裡攪拌,加入麵/玉米粉 攪勻

    鮮奶 藍莓倒入奶油裡攪拌,加入麵/玉米粉 攪勻

  • 烤箱預熱180°上下火,蛋白開始打發細糖分兩次或三次 打到蛋白不會流下來

    烤箱預熱180°上下火,蛋白開始打發細糖分兩次或三次 打到蛋白不會流下來

  • 倒入蛋糕模,輕輕的敲幾下

    倒入蛋糕模,輕輕的敲幾下

  • 進入烤箱
 溫度上下調150°烤15分鐘
180°上下火烤25分鐘。
拿竹筏插 檢查有沒有濕,沒有可以拿出來倒扣

    進入烤箱 溫度上下調150°烤15分鐘 180°上下火烤25分鐘。 拿竹筏插 檢查有沒有濕,沒有可以拿出來倒扣

  • 很棉很棉好像棉花的蛋糕

    很棉很棉好像棉花的蛋糕

小撇步

烤箱最下晨,我一樣會放一碗水

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