柿餅菇菇雞湯

描述

曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯"，是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。

柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能….
柿餅表皮的白粉物質「柿霜」,柿子的精華，不必刮除可食用。