全部分類 功效 滋補養身 (403) 柿餅菇菇雞湯 分享傳送傳送列印 賴珮芳 84 食譜 324 粉絲 追蹤 204 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯"，是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。 柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能…. 柿餅表皮的白粉物質「柿霜」,柿子的精華，不必刮除可食用。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 柿餅 3個 大雞腿（切塊） 1隻 薑片.蒜粒 4～5片／粒 紅棗 4～5粒 枸杞 適量 蔥（可不加） 1支 菇類（鴻喜菇） 適量 米酒 適量 鹽（調味） 適量 1 此食材圖片參考。 菇類參考:鴻喜菇，雪白菇，杏鮑菇，生香菇（菇適量即可，會生水） 。 雞肉川燙備用，取鍋加水放薑片.紅棗,煮沸再放雞肉.柿餅.蒜粒煮10分鐘…再放愛吃的菇類食材（中小火煮） 2 全部食材放入煮，最後淋一點米酒放蔥段.枸杞煮3～5分鐘起鍋.完成 2017/11/07 發表 4,499 瀏覽
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蘋蘋兒
凛东的夏天