一鍋到底の懶人炊飯-地瓜栗子雞肉炊飯

蕭蕭碎唸廚房
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一直聽朋友說「用鑄鐵鍋炊飯有多好吃多好吃」,決定就來試試看一鍋到底の懶人炊飯🍠🌰,除了有地瓜跟栗子的香氣,還有洋蔥的甜味👏🏻

心得:我真得覺得煮起來好好吃😋
男子:所以LC鑄鐵鍋真得比較好用嗎❓
煮婦:不知道耶,但是比較好看😂

🔍IG:蕭蕭🌿

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

半顆
1杯
1條
數顆
1杯
1大匙
適量
  • 雞腿片切塊、洋蔥切丁、地瓜切塊、白米洗淨、栗子我是買7-11那種一包一包像零食,打開就可以吃的那種

    雞腿片切塊、洋蔥切丁、地瓜切塊、白米洗淨、栗子我是買7-11那種一包一包像零食,打開就可以吃的那種

  • 冷鍋下油拌炒洋蔥丁

    冷鍋下油拌炒洋蔥丁

  • 待洋蔥丁炒出香氣變透明後,放入雞肉兩面煎熟

    待洋蔥丁炒出香氣變透明後,放入雞肉兩面煎熟

  • 倒入白米及水,味霖、鹽調味,拌勻,鋪上地瓜及栗子。
中火煮滾後調小火,蓋鍋煮15分鐘
完成✅

    倒入白米及水,味霖、鹽調味,拌勻,鋪上地瓜及栗子。 中火煮滾後調小火,蓋鍋煮15分鐘 完成✅

小撇步

✨我用的是22公分的鑄鐵鍋,以煮一杯米的量來說有點大,所以完成後,中間的鍋底有一咪咪的鍋巴,不過吃起來焦焦脆脆的也不錯👍🏻

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