一鍋到底の懶人炊飯-地瓜栗子雞肉炊飯
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一直聽朋友說「用鑄鐵鍋炊飯有多好吃多好吃」，決定就來試試看一鍋到底の懶人炊飯🍠🌰，除了有地瓜跟栗子的香氣，還有洋蔥的甜味👏🏻
心得：我真得覺得煮起來好好吃😋
男子：所以LC鑄鐵鍋真得比較好用嗎❓
煮婦：不知道耶，但是比較好看😂
🔍IG：蕭蕭愛murmur🌿
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿排
1片
洋蔥
半顆
白米
1杯
地瓜
1條
栗子
數顆
水
1杯
味霖
1大匙
鹽
適量
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1雞腿片切塊、洋蔥切丁、地瓜切塊、白米洗淨、栗子我是買7-11那種一包一包像零食，打開就可以吃的那種 -
2冷鍋下油拌炒洋蔥丁
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3待洋蔥丁炒出香氣變透明後，放入雞肉兩面煎熟
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4倒入白米及水，味霖、鹽調味，拌勻，鋪上地瓜及栗子。 中火煮滾後調小火，蓋鍋煮15分鐘 完成✅
小撇步
✨我用的是22公分的鑄鐵鍋，以煮一杯米的量來說有點大，所以完成後，中間的鍋底有一咪咪的鍋巴，不過吃起來焦焦脆脆的也不錯👍🏻