鮮菇海陸捲捲麵-《好菇道好食光》

描述
本身就非常喜歡吃菇,因為菇類是減重的好食材,也非常營養,加上好菇道的可愛廣告,讓我更喜歡吃菇!每到假日都會採買鴻喜菇及美白菇來做料理,這次嘗試做一道健康營養又色彩兼具的料理,跟著我的步驟做,你也能做出一道感動你味蕾的料理哦!
- 已參加:好菇Time 好食光妙廚競賽
份量
時間
食材
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2顆
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1包
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1包
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1顆
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紅/黃 各1顆
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1條
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1棵
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半斤
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1隻
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300克
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300cc
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2片
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1撮
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適量
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適量
步驟
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同一時間進行燙螺旋麵的動作。 乘裝適量的水加入2匙鹽,水滾後倒入300克的螺絲麵,煮8~9分鐘後濾水撈起。
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伴入些許橄欖油,使螺旋麵不會糊在一起。
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加入紅、黃甜椒丁及鴻喜菇、美白菇下去伴炒。
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加入綠花椰菜伴炒。
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將兩片起士撕成條狀鋪上,倒入300cc的鮮奶。
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加入蛤蜊。
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蓋上鍋蓋悶2~3分鐘。
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加入花枝。
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《鮮菇海陸捲捲麵》,完成!伴隨著濃郁奶香與起士的螺旋麵,搭配蛤蜊釋出的鮮味,以及各類蔬菜的清甜,雞胸肉的香嫩,最後再加上雙菇滑脆Q彈的口感,真是令人大快朵頤,一盤接一盤呢!
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番外篇:喜歡吃焗烤的朋友們,可以灑上乳酪絲,放入烤箱烘烤5~10分鐘(烘烤時間依個人對焗烤的喜好做增減),即可享用《焗烤鮮菇海陸捲捲麵》!
小撇步
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime