椒鹽馬鈴薯雞丁

Feng  Lin
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描述

馬鈴薯與雞肉煎香熟成,再炒香辛香料,與胡椒鹽拌炒均勻,即是一道鹹香可口的家常美味料理。

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食材

1顆
1/6條
3根
3-5瓣
0.5-1條
少許
醃料
1大匙
1/4茶匙

步驟

  • 1.準備所有食材,清理與清洗之。

    1.準備所有食材,清理與清洗之。

  • 2.雞胸肉切丁,以[醃料]醃漬約15分鐘。

    2.雞胸肉切丁,以醃料醃漬約15分鐘。

  • 3.紅蘿蔔切丁;青蔥切蔥花;辣椒切小圓片,蒜頭切末。

    3.紅蘿蔔切丁;青蔥切蔥花;辣椒切小圓片,蒜頭切末。

  • 4.起鍋,開中小火,倒入適量的食用油,放入馬鈴薯與紅蘿蔔。

    4.起鍋,開中小火,倒入適量的食用油,放入馬鈴薯與紅蘿蔔。

  • 5.煎至表面微微洽洽,馬鈴薯鬆軟熟成,先起鍋。

    5.煎至表面微微洽洽,馬鈴薯鬆軟熟成,先起鍋。

  • 6.再放入雞丁。

    6.再放入雞丁。

  • 7.煎至表面金黃洽洽,先推於一旁。

    7.煎至表面金黃洽洽,先推於一旁。

  • 8.加入蒜末、辣椒、蔥白炒香。

    8.加入蒜末、辣椒、蔥白炒香。

  • 9.再加入步驟5.炒熟的食材與蔥綠、黑胡椒、鹽拌炒均勻即可關火。

    9.再加入步驟5.炒熟的食材與蔥綠、黑胡椒、鹽拌炒均勻即可關火。

  • 10.盛盤。

    10.盛盤。

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Feng  Lin
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留言

共 1 則
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  • 戴美芳
    戴美芳

    又學道簡單的料理,好吃欸!

    您好! 謝謝您的試做分享哦!很棒!

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