簡單好吃又少油煙-開陽胡瓜-電鍋版


收藏 114 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

市場每隔一兩攤就看到胡瓜,連超市也出現成堆的胡瓜(瓠瓜),看得我都覺得不買胡瓜(瓠瓜)就太對不起它了。記得往年這個時候牛爺爺還在時,總會不辭辛苦的提著親手種的胡瓜(瓠瓜)來,還會提供他這手殘的女兒如何料理胡瓜(瓠瓜),想想還真有點感傷。
(跳)剛剛有說不買胡瓜(瓠瓜)就太對不起它了,瞧著瞧著如受催眠般的就買了(催眠??是在特價了吧!)!來作道電鍋版的開陽(蝦米)胡瓜(瓠瓜)吧好吃簡單又少油煙。

食材
胡瓜
300公克
紅蘿蔔
40公克
開陽
10公克
蒜頭
3公克
適量
米酒
適量
  • 1
    胡瓜洗淨去皮切條,紅蘿蔔洗淨去皮切細絲,蒜頭切碎,開陽洗淨泡米酒至軟。
  • 2
    將切好的胡瓜、紅蘿蔔放入鍋中加入一小匙鹽拌勻醃10分鐘。
  • 3
    將切碎的蒜頭及泡軟得開陽連同酒放入作法2.拌勻。
  • 4
    將作法3.放入電鍋中,在外鍋加入1量米杯的水,按下開關蒸煮至開關跳起後,開蓋加入適量的鹽調整味型,蓋上鍋蓋續悶3分鐘即可盛盤。
  • 5
    ok囉〜!電鍋版的開陽(蝦米)胡瓜(瓠瓜)完成了!簡單好吃又少油煙。
2017/11/03 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣