Olivia♥貢丸胡瓜/電鍋料理

2016/10/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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胡瓜又稱大黃瓜或刺瓜,跟貢丸是絕配的組合,無論是快炒或煮湯都美味,清甜的滋味是夏日當令菜餚。胡瓜用小黃瓜代替也可以,只是小黃瓜就不用去皮,縱切後斜切成片即可。

食材 (2 人份

胡瓜 半根
貢丸 半根
米酒 一大匙
鹽巴 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
高湯或清水 兩大匙
  • 1 將貢丸切成半月狀,胡瓜去皮後,用湯匙挖除中心囊籽,切成一公分寬。
  • 2 所有食材在內鍋中拌勻。
  • 3 外鍋半杯水,跳起後即可。
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