Olivia♥貢丸胡瓜/電鍋料理

廚娘邱韻文
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描述

胡瓜又稱大黃瓜或刺瓜,跟貢丸是絕配的組合,無論是快炒或煮湯都美味,清甜的滋味是夏日當令菜餚。胡瓜用小黃瓜代替也可以,只是小黃瓜就不用去皮,縱切後斜切成片即可。

份量

2 人份

食材

半根
兩顆
一大匙
1/4茶匙
少許
兩大匙

步驟

  • 將貢丸切成半月狀,胡瓜去皮後,用湯匙挖除中心囊籽,切成一公分寬。

    將貢丸切成半月狀,胡瓜去皮後,用湯匙挖除中心囊籽,切成一公分寬。

  • 所有食材在內鍋中拌勻。

    所有食材在內鍋中拌勻。

  • 外鍋半杯水,跳起後即可。

    外鍋半杯水,跳起後即可。

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