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Wen Chun Lai
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杏仁巧克力

杏仁巧克力

描述

冬天暖暖下午茶點心ヾ(*´∀`*)ノ

食材

步驟

  • A:無鹽奶油常溫融化,加入細砂糖拌勻再加入鹽拌勻。

  • B:巧克力粉、低筋麵粉過篩置入A拌勻,至不沾黏鋼盆,再加入鮮奶攪拌勻。

  • 杏仁置入B拌勻、塑形,放入冰箱冷藏約30分鐘。

  • 取出切片,置烤箱上下火180度,約烤15分鐘。

  • 取出放涼即完成。

小撇步

1.環境溫度過於高溫,巧克力易融化,夏天製作需注意。
2.餅乾想酥脆,糖量勿過量刪減。

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Wen Chun Lai 39 食譜 76 粉絲

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留言

共 5 則
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  • 陳冠臻
    陳冠臻

    請問水滴型巧克力可以嗎?

  • 冰再冰箱太多天,今天烤餅乾順手拿出來烤,餅乾是鬆的,不會酥脆😭😭😭

  • Jie Lin
    Jie Lin

    是軟化還是融化呢 謝謝

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