慢烤全雞
描述
打開烤箱的瞬間，混合多種香料與酒類的香甜氣息一湧而出，多汁的雞肉散發出誘人的光澤！
朋友們，一年將盡，就讓我們一同以豐盛的食物慶祝這豐收的季節，並感恩身邊重要的人，順便還能提升烹飪技巧呢！
- 收錄在：領取「慢烤全雞」食材箱
份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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【食材箱領取活動】食材好多，準備起來好困難？現在領取慢烤全雞食材箱，裡面包含了本食譜所有食材，只要自己再買隻雞(烤箱太小雞腿也行)就能輕鬆做出這道料理！立即至下方連結領取：http://blog.icook.tw/posts/113024
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將全雞放上烤盤
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取另一碗，將奶油、白酒、秋季香料攪拌均勻
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將步驟4均勻塗抹於全雞上，再灑上鹽巴
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放入烤箱以220℃烤30分鐘
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出烤箱，將烤盤底下的醬汁淋在全雞上，放回烤箱，依照雞的重量決定回烤時間，每500g需烤20分鐘，以1kg的雞為例，需再烤40分鐘；較大的雞每45分鐘須取出再淋醬汁
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將烤盤底層的汁取出與玉米粉水混合，小火煮滾即為肉汁沾醬
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烤雞可以沾著肉汁享用，等不及也可以直接大口咬下！
![取另一碗，將奶油、白酒、[秋季香料]攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1109687%2F4980bf4d397dce93.jpg&width=800)
