慢慢烤雞
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一道用耐心和愛心在家就可烤的慢烤雞肉
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
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1準備好牛頭牌原味高湯一罐，洋蔥切條或切塊備用 -
2將雞洗淨，乾粉類抹料拌勻，烤火雞填料依照盒上指示備好（沒有可不加）
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3把烤雞填料填進雞內
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4雞抹上抹料移至烤盤，鋪上切好的洋蔥，白酒、蜂蜜、蒜頭和百里香拌勻淋上
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5烤箱190度烤約兩到兩個半小時，過程中每20分鐘將烤盤取出，用湯匙舀起盤內湯汁淋上烤雞並且翻動烤雞避免烤焦
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6烤雞烤好後將洋蔥取出，剩下湯汁過濾後移至鍋中加熱，木薯粉加點水倒入鍋中勾芡即成醬汁
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7將洋蔥鋪上盤中再放上烤雞再搭配準備好的醬汁就可以嘍
小撇步
超市就有販賣的台東鹿野雞富有油脂皮色金黃，烤起來好看又好吃！
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