芒果椰奶西米露
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這幾天溫度屢創新高
來杯清涼降火的芒果椰奶西米露
夏天裡也有春天^^
食材
西谷米
半包
芒果
2顆
糖
適量
椰子粉
1包
奇異果
1顆
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1水滾後放進西谷米煮至中心有點白點 -
2撈起放進冰水冰鎮一下，讓西谷米吃起來更Q彈
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3另煮一鍋水沸騰後加糖煮融化，加入先用冷水化開的椰子粉和冰鎮後的西谷米同煮一下就熄火放涼冷藏數小時。 芒果用挖球器挖出小球
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4剩下的果肉切下後打成芒果汁
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5冷藏後的西米露放進杯子中，加入芒果汁再加上芒果球，中間用一顆綠奇異果球裝飾
