超下飯の香菇豬絞肉丸子 簡單易做!

台糖豬絞肉的脂肪含量約25% 顆粒口徑約一公分
肥瘦比約25:75的比例 CAS認證優良肉品
所以可以安心不用清洗就可以來料理
[市場買回的肉最好還是要清洗過喔!!]
香菇是最近去草屯毓繡美術館的週末施雜貨市集內採買的 也是安心小農的產品
乾香菇 我習慣用溫熱水浸泡 香菇水也會一起加到料理裡 增加香氣 浸泡時間不會太久