¥ 美味酸菜鴨 ¥

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冷冷的天氣來一鍋~~溫暖呀!

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

鴨肉 1/4隻
酸菜 2顆
薑片 4片
鹽巴 適量
米酒 適量
麻油 2匙
  • 1鴨肉及酸菜都川燙一下
  • 2開火下麻油爆香薑片~~在下鴨肉拌炒
  • 3鴨肉移至鍋內~下酸菜
  • 41.倒水淹過所有配料,下米酒~~ 2.大火滾開後關至小火煨煮~~
  • 5開鍋嚐味道調鹹淡~~ 即可上桌~~
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小撇步

※煨煮時間依個人想品嚐的軟嫩度來決定。

2017/11/01 發表 527 瀏覽

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