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冷冷的天氣來一鍋~~溫暖呀!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
鴨肉
1/4隻
酸菜
2顆
薑片
4片
鹽巴
適量
米酒
適量
麻油
2匙
  • 1
    鴨肉及酸菜都川燙一下
  • 2
    開火下麻油爆香薑片~~在下鴨肉拌炒
  • 3
    鴨肉移至鍋內~下酸菜
  • 4
    1.倒水淹過所有配料,下米酒~~ 2.大火滾開後關至小火煨煮~~
  • 5
    開鍋嚐味道調鹹淡~~ 即可上桌~~
小撇步

※煨煮時間依個人想品嚐的軟嫩度來決定。

2017/11/01 發表 1,120 瀏覽
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