¥ 美味酸菜鴨 ¥
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冷冷的天氣來一鍋~~溫暖呀！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
鴨肉
1/4隻
酸菜
2顆
薑片
4片
鹽巴
適量
米酒
適量
麻油
2匙
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1鴨肉及酸菜都川燙一下 -
2開火下麻油爆香薑片~~在下鴨肉拌炒
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3鴨肉移至鍋內~下酸菜
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41.倒水淹過所有配料，下米酒~~ 2.大火滾開後關至小火煨煮~~
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5開鍋嚐味道調鹹淡~~ 即可上桌~~
小撇步
※煨煮時間依個人想品嚐的軟嫩度來決定。