小資女元氣充電~奇異果泰式鮮蝦沙拉

212 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

奇異果酸甜的滋味與泰式風味的酸辣沙拉醬是絕妙組合,彈牙的鮮蝦、爽脆的洋蔥及酸甜多汁的奇異果,豐富多層次的滋味是夏季最佳的開胃沙拉前菜

食材

鮮蝦 6隻
黃金奇異果 1顆
綠色奇異果 1顆
蘋果切絲 半顆
現磨花椒末 適量
泰式酸辣醬
洋蔥切絲 1/4顆
蒜壓泥 2瓣
香菜末 2大匙
辣椒丁 1支
檸檬汁 2大匙
泰式酸甜醬 2大匙
魚露 1大匙
1大匙
  • 1 調製泰式酸辣醬:將泰式酸辣醬的所有材料攪拌均勻備用
  • 2 起油鍋,將去殼的蝦子煎至兩面金黃,起鍋前灑上現磨花椒粉
  • 3 將切絲的水果(奇異果及蘋果)鋪在盤子的正中心
  • 4 接著舀一大匙泰式酸辣醬在水果絲的上方
  • 5 最後鋪上煎好的蝦子,即可享用
贊助
2012/07/08 發表 8,353 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

很吸引的一道夏日沙律 / 前菜!看圖文也差點可以嚐到味道 ~

5 年前