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蝦頭味噌湯

蝦頭味噌湯

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季節進入深秋氣候漸漸微冷
用蝦頭來料理道美味的味噌湯
濃濃海味鮮甜美味的湯頭
營養滿分暖心又暖胃
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238

時間

30 分鐘

食材

阿根廷紅蝦頭

10個

1/2顆

1片

少許

調味

1湯匙

1小匙

少許

1
鍋內加入約300cc的水量洋蔥切絲放入
2
後續放入味噌醬拌勻後板豆腐切小方塊放入用小火熬煮
3
蝦頭洗淨剪除頭部尖處及長鬚
4
放入蝦頭加入少許的米酒及糖用小火約熬煮15分鐘
5
加入蔥花美味上桌

2017/11/02 發表 8,642 瀏覽

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討論共 2 則

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《花茉莉》、

隨便蝦頭都可以嗎？

2 years ago

蝦頭怎麼樣才算是洗乾淨了呢？^^

2 years ago

作者回應

先剪除蝦頭的長鬚及頭部尖處後用再用水清洗的2-3遍即可

2 years ago