🎃萬聖節香酥脆～巫婆手指🎃
描述
來個應景的烘培⋯
超簡單零失誤的巫婆手指～
很適合大人小孩一起動手做唷！
快來做好吃好玩的巫婆手指吧！😈🎃👻
密封好第三天還保有香脆呢！
👉🏻這裡有影片更清楚喔！
https://youtu.be/lpao-5_K3oU
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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天冷軟化慢可開小火稍微軟化，無鹽奶油軟化即可分次加入黑糖攪拌，用點搓轉的方式將黑糖化開，或先將糖過篩分次加入攪拌均勻。
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分次加入蛋液，拌勻即可，切記勿打發。
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將麵粉和奶粉過篩，用拌切方式攪拌成團。
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放在保鮮膜上，桿壓成薄平矩形，放冰箱冷藏1小時。
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切成22等份，可有大有小（像自己手指一樣有粗有細），搓成長條狀，用三根手指頭壓下去，捏出關節樣子，用刮板畫出紋路，黏上指甲部分（蔓越莓乾/杏仁/果醬）。
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放入預熱170度烤箱，依個人烤箱狀況而定烘烤15-20分，烤完馬上從烤盤拿下來放架子放涼，就可以用密封袋封起來！香酥脆手指頭就完成囉！👻🎃✌🏼
小撇步
1.奶油軟化+糖，分次加入蛋不要打發
2.捏細長條較像巫婆手指（烤完會在膨脹點）
3.指甲部份也可用杏仁、巧克力醬、果醬代替（封面照是用果醬塗出指甲掉落感覺）
