萬聖節★巫婆手指餅

Name: 萬聖節★巫婆手指餅 by ♡安夏の手作人妻食堂♡
Yield: 10 人份
Ingredients: 無鹽奶油 70g; 砂糖 50g; 蛋黃 1/2顆; 低筋麵粉 140g; 杏仁粒 適量; 果醬 適量

♡安夏の手作人妻食堂♡

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萬聖節不給糖就搗蛋！超應景的巫婆手指，大人小孩都驚聲尖叫！！！！作法超級簡單，讓搗蛋鬼們吃的開心又安心♡
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份量

10 人份

熱量

食材

70g

50g

1/2顆

140g

適量

適量

1
奶油切成小塊室溫放軟，加入砂糖拌勻
2
加入蛋黃混合均勻，篩入低筋麵粉混合成團
3
用保鮮膜包起來放冰箱冷藏30分鐘
4
分成16~18份，搓成長條，２個指結的地方要比較寬，用牙籤壓出紋路
5
杏仁粒沾草莓醬或巧克力醬...之類的(這次是沾黑糖蜜)壓在指尖處
6
烤箱１８０度預熱，刷上蛋液，放進去烤１５分鐘，黑黑髒髒的巫婆手指就完成囉！

2014/10/30 發表 2.3 萬瀏覽

♡安夏の手作人妻食堂♡

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J🐰

請問一下，為什麼烤完會很容易碎掉呢～謝謝

2 years ago

作者回應

我的不會耶

2 years ago

艾

請問用糖粉是否就比較不甜

2 years ago

作者回應

可以~

2 years ago

Victoria Lin

謝謝上次回答問題！
是不是用黑糖密會黏得比較緊？
因為我黏巧克力
烤出來的杏仁果都會掉

2 years ago

作者回應

要沾多一點,然後壓深一點喔~

2 years ago

Wendy!

請問可以用糖粉嗎

2 years ago

作者回應

可以

2 years ago

Victoria Lin

請問是一分之二顆
還是二分之一顆謝謝

2 years ago

作者回應

半顆

2 years ago

許惠虹

不好意思…請問這配方做出來餅乾是硬的嗎
我的好像司康哦😂😂😂
是因為我塗了加了牛奶的蛋液嗎

4 years ago

作者回應

就是一般的奶酥口感喔～司康應該是軟的吧～是否混合過度出筋了呢？

4 years ago

萬聖節★巫婆手指餅萬聖節不給糖就搗蛋！超應景的巫婆手指，大人小孩都驚聲尖叫！！！！作法超級簡單，讓搗蛋鬼們吃的開心又安心♡ FB:www.facebook.com/Ansh...

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