Sivia 素食廚房 44 食譜 113 粉絲 追蹤 彩椒四季豆 #素食 #蔬食 #全素 181 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 四季豆 適量 黑木耳 適量 黃紅彩椒 適量 調味料 鹽巴 適量 鴻禧菇高湯 適量 香油 少許 步驟 黑木耳、四季豆、紅黃彩椒切絲 煮開一鍋熱水將四季豆燙開,然後撈起泡冷水 冷鍋開火,把黑木耳跟彩椒絲下鍋炒,幾分鐘後把四季豆也丟下鍋炒,灑一匙鹽巴跟鴻禧菇高湯拌勻燜熟。 起鍋前滴少許香油。 小撇步 四季豆先燙過再煮,可以縮短烹調時間。 6,221 瀏覽 2017/10/29 發表