夏日涼拌黑木耳
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自己很喜歡吃黑木耳，所以到市場買乾燥的就可以輕鬆製作很多涼拌黑木耳了！！
時間
10
分鐘
食材
黑木耳（小朵乾燥的）
依自己要吃多少
蔥
一到兩根
子薑
些許
辣椒
些許
調味料
醋
調味
香油
調味
醬油
些許
鹽
些許
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1挑選這種小朵的黑木耳，涼拌較好吃口感也比較脆 先將乾燥黑木耳泡水10-15分鐘 -
2等待黑木耳膨脹後，洗乾淨備用
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3將蔥、子薑、辣椒切好備用 Ps薑可以切絲比較適合！
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4將黑木耳下煮沸的水煮熟後盛起，先將燙好的黑木耳加鹽拌一拌，再將薑、蔥加入，再加入白醋、香油、些許醬油以及辣椒末一起拌勻即可。 拌勻後可以先冰冰箱，要吃的時候再盛起來吃風味更佳
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5完成✔️
小撇步
🙋🏽不吃辣可以不用加辣椒喔！🌶️
🙋🏽調味用的材料調到食材吃起來有香酸味即可
🙋🏽可以多做一些冰冰箱，就可以想吃就盛