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自己很喜歡吃黑木耳,所以到市場買乾燥的就可以輕鬆製作很多涼拌黑木耳了!!

時間
10 分鐘
食材
黑木耳(小朵乾燥的)
依自己要吃多少
一到兩根
子薑
些許
辣椒
些許
調味料
調味
香油
調味
醬油
些許
些許
  • 1
    挑選這種小朵的黑木耳,涼拌較好吃口感也比較脆 先將乾燥黑木耳泡水10-15分鐘
  • 2
    等待黑木耳膨脹後,洗乾淨備用
  • 3
    將蔥、子薑、辣椒切好備用 Ps薑可以切絲比較適合!
  • 4
    將黑木耳下煮沸的水煮熟後盛起,先將燙好的黑木耳加鹽拌一拌,再將薑、蔥加入,再加入白醋、香油、些許醬油以及辣椒末一起拌勻即可。 拌勻後可以先冰冰箱,要吃的時候再盛起來吃風味更佳
  • 5
    完成✔️
小撇步

🙋🏽不吃辣可以不用加辣椒喔!🌶️
🙋🏽調味用的材料調到食材吃起來有香酸味即可
🙋🏽可以多做一些冰冰箱,就可以想吃就盛

2017/10/29 發表 3,559 瀏覽
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