2澳幣之焗烤粉紅醬蔬菜牛肉燉飯


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星期日晚上吃好料,明天才有滿滿的體力上工!多煮一點還可以順便帶便當!

基本上這是一道很適合拿來清冰箱概念的料理,這次加了番茄、花椰菜、高麗菜、洋蔥、蘑菇還有牛肉,雖然起司很邪惡但其實也是很健康又美味的一餐😋

粉紅醬做焗烤也不會像白醬一樣太膩,能搭配的肉類又多!趕快來試試看

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1碗
高麗菜
1/10顆
花椰菜
少許
番茄
1/4顆
牛絞肉
30g
洋蔥
1/5顆
蒜頭
1顆
蘑菇
2顆
醬汁
紅醬
3大匙
白醬
3大匙
牛奶
50cc
  • 1
    備料 食材其實是可以依照冰箱有什麼做搭配,不一定是絕對要這些不可! 蒜頭洋蔥切碎,高麗菜切小片,花椰菜切成易入口大小,蘑菇切片,番茄切丁 白醬,紅醬,牛奶事先拌勻
  • 2
    1.起油鍋,蒜頭洋蔥先爆香 2.倒入絞肉拌炒至半熟 3.加入所有切好的菜翻炒一下 4.加入白飯拌炒 5.倒入調配好的醬汁轉小火續煮讓米飯與菜入味
  • 3
    盛起即為粉紅醬蔬菜牛肉燉飯
  • 4
    表面鋪上起司,烤箱以150度8分鐘烤至起司絲融化微焦,就化身為焗烤口味囉!
小撇步

●飯最好使用隔夜飯,這樣才會粒粒分明不會糊糊的!
●粉紅醬適合搭配的肉類廣泛,從澳洲最便宜的雞肉,絞肉,到海鮮都很適合!

2017/10/29 發表 2,539 瀏覽
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