肉末金銀蛋

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

鹹蛋(丁) 2粒
熟皮蛋(丁) 3粒
絞肉 200公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
辣椒末 10公克
蔥花 50公克
調味料
1大匙
豆豉 1大匙
醬油 1小匙
1/4小匙
胡椒粉 少許
  • 1煸炒絞肉炒至香氣後加入豆豉與薑蒜末與辣椒末,炒香。
  • 2加入鹹蛋炒香,並加入醬油與胡椒粉,炒香。
  • 3加入皮蛋炒乾後,加入蔥花拌勻,即可起鍋。
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2017/10/29 發表 332 瀏覽

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