豆酥鮮魚 列印 傳送 分享 傳送 199 留言 0 有 2 人跟著做 食材 鮮魚 1條(約1斤半) 豆酥 4大匙 蔥 2隻 薑末 1茶匙 蒜末 1茶匙 1 先清洗好魚，然後準備蔥片、薑片墊底，加米酒、加鹽，然後整盤蒸約15分鐘把魚蒸熟。 2 熱鍋熱油，放入薑末、蒜末、辣椒末與豆酥，小火炒到豆酥變金黃色再加入調味料。 3 蒸好的魚取出，趁熱將豆酥淋上，最後再灑上蔥花即可。 贊助 2012/07/15 發表 8,271 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 魚類 (2144)
1 先清洗好魚，然後準備蔥片、薑片墊底，加米酒、加鹽，然後整盤蒸約15分鐘把魚蒸熟。
2 熱鍋熱油，放入薑末、蒜末、辣椒末與豆酥，小火炒到豆酥變金黃色再加入調味料。
3 蒸好的魚取出，趁熱將豆酥淋上，最後再灑上蔥花即可。
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