新手廚房 26 食譜 79 粉絲 追蹤 豆酥鮮魚 #家常食材 #海鮮 #魚類 200 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮魚 1條(約1斤半) 豆酥 4大匙 蔥 2隻 薑末 1茶匙 蒜末 1茶匙 步驟 先清洗好魚,然後準備蔥片、薑片墊底,加米酒、加鹽,然後整盤蒸約15分鐘把魚蒸熟。 熱鍋熱油,放入薑末、蒜末、辣椒末與豆酥,小火炒到豆酥變金黃色再加入調味料。 蒸好的魚取出,趁熱將豆酥淋上,最後再灑上蔥花即可。 1.2 萬 瀏覽 2012/07/15 發表