暖心：清甜大白菜肉末年糕煮
收藏 167
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣漸漸轉涼了，煮個一鍋年糕真的很棒，特別是湯底是用爆香過蝦米、肉末跟大白菜，喝起來非常舒服跟鮮甜，配上軟QQ的年糕，真的好滿足喔！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
年糕
2包約60根
豬絞肉
1盒約250克
櫻花蝦米
1把約25-30隻
大白菜
半顆
鹽
3大匙
醬油
少許
-
1先將年糕放入滾水中煮至浮起後悶5分鐘 -
2將肉末炒熟後放入櫻花蝦米，繼續炒
-
3將大白菜洗淨切塊放到肉末上，加蓋煮至大白菜軟化
-
4軟化示意圖
-
5加入年糕繼續煮
-
6以鹽跟醬油調味即可
-
7吃的時候可以加一些辣椒乾片增加香氣跟味道
