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菲比菜好吃
244 食譜 1,336 粉絲

暖心:清甜大白菜肉末年糕煮

暖心:清甜大白菜肉末年糕煮

描述

天氣漸漸轉涼了,煮個一鍋年糕真的很棒,特別是湯底是用爆香過蝦米、肉末跟大白菜,喝起來非常舒服跟鮮甜,配上軟QQ的年糕,真的好滿足喔!

195 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將年糕放入滾水中煮至浮起後悶5分鐘

    先將年糕放入滾水中煮至浮起後悶5分鐘

  • 將肉末炒熟後放入櫻花蝦米,繼續炒

    將肉末炒熟後放入櫻花蝦米,繼續炒

  • 將大白菜洗淨切塊放到肉末上,加蓋煮至大白菜軟化

    大白菜洗淨切塊放到肉末上,加蓋煮至大白菜軟化

  • 軟化示意圖

    軟化示意圖

  • 加入年糕繼續煮

    加入年糕繼續煮

  • 以鹽跟醬油調味即可

    以鹽跟醬油調味即可

  • 吃的時候可以加一些辣椒乾片增加香氣跟味道

    吃的時候可以加一些辣椒乾片增加香氣跟味道

5,139 瀏覽
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菲比菜好吃 244 食譜 1,336 粉絲

哈囉,我是菲比!是熱愛料理的小小上班族,這裏是懶人&手殘料理的天堂!跟著我的食譜,你會很輕鬆喔🤣

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