鮮味花椰菜
鮮味花椰菜
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拿來提鮮的魚露，和沒有特殊味道的花椰菜，感覺很搭。
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
白花耶菜
一顆
花枝
一隻
魚露
1大匙
蒜末
適量
辣椒
兩條
-
1備齊材料。 -
2鍋內先將油加熱，小火將蒜末和辣椒先爆香，接著放入花椰菜轉大火拌炒約一至兩分鐘，續入花枝，再加入魚露再炒約一分鐘即可。
小撇步
魚露本身很鹹，視自己花椰菜的量，增減魚露的量，一般都不再加鹽了。