奶油馬鈴薯+煎地瓜片


沐藝羊
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限12字

這道是我家烏魚子的最愛,香香甜甜帶點酥脆的地瓜片和內鬆外脆的馬鈴薯,會秒殺盤子的料理登場~ψ(`∇´)ψ
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/79472841-【青春食譜】奶油馬鈴薯+香煎地瓜片(秒殺料理)

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
40克
  • 馬鈴薯去皮切條後泡冷水10分鐘備用,地瓜去皮切片備用

    馬鈴薯去皮切條後泡冷水10分鐘備用,地瓜去皮切片備用

  • 將切好的地瓜和馬鈴薯先用電鍋蒸5分鐘,讓食材熟了即可
,起油鍋,加入20克奶油,中小火煎馬鈴薯至金黃色即可

    將切好的地瓜和馬鈴薯先用電鍋蒸5分鐘,讓食材熟了即可 ,起油鍋,加入20克奶油,中小火煎馬鈴薯至金黃色即可

  • 同鍋,加20克奶油,煎地瓜片至微脆即可

    同鍋,加20克奶油,煎地瓜片至微脆即可

小撇步

馬鈴薯切條和地瓜切片,是我覺的最好吃的口感
用水洗馬鈴薯是要去除澱粉,也可以不要水洗,口感較密實

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