蛤蜊絲瓜湯 Niksharon 23 食譜 324 粉絲 追蹤 226 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 感冒的時候 總想喝到有濃濃蒜香的湯 清淡又健康 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 大蒜 10瓣 絲瓜 1條 蛤蜊 20顆 白胡椒 少許 海鹽 少許 步驟 剝蒜頭時總是辛苦一點 尤其是沒指甲又想剝整齊 絲瓜去皮切塊 備用 蛤蜊在鹽水裏最能卸下心房 張開嘴 把沙子吐出來 （取冷水加一大匙鹽把蛤蜊淹沒） 一小時～兩小時後 取一鍋滾水 將大蒜煮到軟 放入絲瓜 水再次滾好後 放入蛤蜊等緊閉的雙唇張開 即可起鍋。 小撇步 如果喜歡湯頭更濃郁 可將水換成排骨高湯 餐廳等級的絲瓜蛤蜊就完成囉 4,790 瀏覽 2017/10/23 發表
Sissy
