[素食]泰式打拋素肉


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喜歡吃泰式料理的素食人,絕對不能錯過這道泰式打拋素肉!酸酸甜甜辣辣,可以多吃好幾碗飯!
Ps.參考快樂嬤的做法的^_^

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
蕃茄
4顆
素火腿
半條
適量
辣椒
三條
九層塔
一把
檸檬汁
半顆
調味料
兩茶匙
醬油膏
一湯匙
醬油
一湯匙
少許
  • 1
    將素火腿、蕃茄切丁,辣椒切片,薑切末。
  • 2
    開火,放一些油煸炒火腿,炒香先,我喜歡煸到有點恰恰。
  • 3
    放入薑末、辣椒,炒一下。
  • 4
    將蕃茄放入鍋中一起炒,此時放一點鹽巴讓蕃茄出些水。
  • 5
    加入一碗水,放糖、醬油膏、醬油,讓食材煨煮一下。(此時就可以洗個碗盤)
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  • 6
    試試味道,夠甜夠鹹夠辣,就可以了!此時加入九層塔!
  • 7
    關火,淋上檸檬汁,就可以上菜囉!
2017/10/22 發表 8,589 瀏覽
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