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打拋素肉

Name: 打拋素肉 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 素肉絲 (事先泡軟) 一小把; 太白粉 1/2大匙; [調味料] 醬油 1.5大匙; 油 1大匙; [調味料] 水 1大匙; 蒜頭 (切末) 2瓣; [調味料] 白醋 1/2大匙; 綠花椰菜 (切小朵) 數小朵; [調味料] 糖 1/2小匙; 番茄(切細條) 2小顆; [調味料] 白胡椒粉 適量; 香油 些許

描述

我們這邊的豆腐很貴，肉類除了雞肉以外都不便宜。家人知道我們平常的飲食缺乏優質蛋白質，趕緊從台灣買了品質有保障的素料寄給我們補充營養。有了新食材，妹妹開心地下廚包辦了今日午餐。素肉絲煮成泰式打拋肉的口味，下飯極了!

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份量

2 人份

食材

素肉絲 (事先泡軟)

一小把
太白粉

1/2大匙
油

1大匙
蒜頭 (切末)

2瓣
綠花椰菜 (切小朵)

數小朵
番茄(切細條)

2小顆
香油

些許

調味料

醬油

1.5大匙
水

1大匙
白醋

1/2大匙
糖

1/2小匙
白胡椒粉

適量

步驟

素肉絲和太白粉抓勻備用。鍋中倒入1大匙油，以小火將蒜末炒香。
加入素肉絲，綠花椰菜及調味料煮2~3分鐘。最後將番茄加入，淋上些許香油快速翻炒即可起鍋!

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2019/10/27 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,439 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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