滑蛋豬排飯


白日夢鈴
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限12字

惹味的吉列豬排及甜洋葱滑蛋,誰不喜愛?

我的食譜都會上載到以下日誌,
http://daydreamlingling.blogspot.hk/
希望能與大家交流!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

豬排
2塊
豬排醃料
1/2茶匙
1/2茶匙
1茶匙
吉列外層
適量
適量
半隻蛋
滑蛋
200毫升
1湯匙
1湯匙
1/2茶匙
1/4個
1隻
  • 先把豬排用醃料醃半小時或以上

    先把豬排用醃料醃半小時或以上

  • 準備好吉列外層的材料

    準備好吉列外層的材料

  • 把豬排先沾上麵粉

    把豬排先沾上麵粉

  • 再沾上蛋液

    再沾上蛋液

  • 最後沾上麵包糠

    最後沾上麵包糠

  • 用油炸起豬排

    用油炸起豬排

  • 用吸油紙吸走多餘的油份,切件

    用吸油紙吸走多餘的油份,切件

  • 準備滑蛋的材料

    準備滑蛋的材料

  • 先把洋葱炒起

    先把洋葱炒起

  • 再加入水,生抽,味晽及糖,蓋上蓋子約10分鐘至洋葱煮軟

    再加入水,生抽,味晽及糖,蓋上蓋子約10分鐘至洋葱煮軟

  • 把一隻雞蛋打進鍋內,在鍋中打勻成滑蛋

    把一隻雞蛋打進鍋內,在鍋中打勻成滑蛋

  • 組合:飯+滑蛋+豬排

    組合:飯+滑蛋+豬排

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