滑蛋豬排飯
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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先把豬排用醃料醃半小時或以上
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準備好吉列外層的材料
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把豬排先沾上麵粉
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再沾上蛋液
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最後沾上麵包糠
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用油炸起豬排
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用吸油紙吸走多餘的油份，切件
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準備滑蛋的材料
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先把洋葱炒起
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再加入水，生抽，味晽及糖，蓋上蓋子約10分鐘至洋葱煮軟
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把一隻雞蛋打進鍋內，在鍋中打勻成滑蛋
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組合：飯＋滑蛋＋豬排
