【十分輕鬆料理DIY】海鮮酥派


蔡阿歆
94 食譜 1.4 萬 粉絲
95 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

愛吃酥皮的朋友別錯過這道方便的料理,簡單的料理很適合當作三五好友下午茶聚餐的鹹點,加入九層塔大大減少了油膩感,配上清涼消暑的飲料,這才叫做享受生活。

食材
魚片醃料
2大匙
  • 1
    主角,調味相當不錯、料也很豐富,廚房新手可以放心加料也不怕走味。
  • 2
    配料切丁,魚片加入魚片醃料靜置10分鐘,九層塔要入鍋前才切末。
  • 3
    酥皮用餅乾模挖個洞。天氣熱的話再把酥皮冰回冰庫,以免過度黏軟不好操作。
  • 4
    炒:炒香木耳。煮:倒入水與魚片煮滾。扣:包裝打開後醬料朝下倒扣至鍋中,悶3分鐘。
  • 5
    加:加入九層塔拌炒。水份盡量收乾。
  • 6
    烤:在一片酥皮上放置兩大匙熟料,蓋上已挖洞的酥皮,用夾輪刀夾緊開口(或叉子壓),表面塗上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黃。
小撇步

桂冠輕鬆生活粉絲團:
http://www.facebook.com/laurel.hmr?ref=tn_tnmn

1.真的不用再多加鹽,我沒有漏寫。
2.一盒飯大概可以做五份,我只有做兩份。
3.可以控制烤箱火力的話,下火開大一點酥皮膨起效果會更好。
4.酥皮上不要再加什麼料,無法膨起的酥皮口感很可怕。
更多與你分享http://payshin.pixnet.net/blog

2012/07/05 發表 5,466 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
蔡阿歆
94 食譜 1.4 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多海鮮派的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

【十分輕鬆料理DIY】海鮮酥派 愛吃酥皮的朋友別錯過這道方便的料理,簡單的料理很適合當作三五好友下午茶聚餐的鹹點,加入九層塔大大減少了油膩感,配上清涼消暑的飲料,這才叫做享受生活。