蒜苗炒二層肉(便當菜)

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家常菜的最常煮的豬肉料理之一,帶便當也適合。

烹調時間10分鐘

食材

二層肉片 一份
辣椒末 半根
蒜苗 3支
蒜末 3瓣
調味料
蠔油 2大匙
2大匙
  • 1起油鍋先爆香綠蒜苗的部分,炒香後撈起來
  • 2綠蒜苗先撈起來後放入二層肉片炒香炒至肉變白
  • 3肉變白後放入蒜苗白的部分與辛香料一起繼續拌炒
  • 4炒到肉已接近熟,辛香料香味出來再放入調味料繼續拌炒至收汁
  • 5最後再放入剛炒好的綠蒜苗拌炒即可。
  • 6完成
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2017/10/18 發表 1,059 瀏覽

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