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兩隻丸
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麻婆豆腐

麻婆豆腐
27 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 讓平底鍋布滿薄薄一層油,開小火。

  • 倒入整塊嫩豆腐後,用鍋鏟切小。

  • 倒一杯水,水沸騰後放入約10元硬幣大小的辣豆瓣醬。

  • 輕拌至豆腐表面都略帶紅色後,撒上花然後關火。

小撇步

1. 鹹度用豆瓣醬的量調整。
2. 放豆腐前先拌炒豬絞肉會更香。

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