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麻婆豆腐


兩隻丸
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
少許
約10元大小
  • 1
    讓平底鍋布滿薄薄一層油,開小火。
  • 2
    倒入整塊嫩豆腐後,用鍋鏟切小。
  • 3
    倒一杯水,水沸騰後放入約10元硬幣大小的辣豆瓣醬。
  • 4
    輕拌至豆腐表面都略帶紅色後,撒上蔥花然後關火。
小撇步

1. 鹹度用豆瓣醬的量調整。
2. 放豆腐前先拌炒豬絞肉會更香。

2019/04/09 發表 1,079 瀏覽
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兩隻丸
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