兩隻丸 57 食譜 160 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 #素食 #蔬食 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 大漢嫩豆腐 1盒 蔥花 少許 辣豆瓣醬 約10元大小 步驟 讓平底鍋布滿薄薄一層油,開小火。 倒入整塊嫩豆腐後,用鍋鏟切小。 倒一杯水,水沸騰後放入約10元硬幣大小的辣豆瓣醬。 輕拌至豆腐表面都略帶紅色後,撒上蔥花然後關火。 小撇步 1. 鹹度用豆瓣醬的量調整。 2. 放豆腐前先拌炒豬絞肉會更香。 2,972 瀏覽 2019/04/09 發表