波隆納肉醬義大利麵
描述
小孩和老公最愛的料理
義大利肉醬麵真的很好打發一餐，通常我都是中午開始做，晚上只要煮麵條就馬上能吃了！真的很方便，吃不完的肉醬可以冰冷凍，需要時再解凍，分享給大家
步驟
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放入一半牛一半豬的絞肉，我覺得牛豬混的口感最好，也可依自己喜好的肉拌炒，我都是買超市盒裝的絞肉，一盒大約都是三百多公克，份量給大家參考
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再來我會把料放進耐燉煮的鍋裡加入半罐的蕃茄糊，我覺得蕃茄糊已經很濃郁了，所以我就很懶得再切蕃茄了
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這時就可以加入百里香和月桂葉了，我很建議一定要加，因為會有特別的香味，還有一種高級感😆😆，份量如圖
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再來就可以蓋上鍋蓋小火悶煮20分鐘停火，讓它悶個幾小時，中途如果覺得醬料變乾可以加點水繼續小火煮，也可以不時翻動避免操灰搭，入味的醬料顏色會像圖片這樣，絞肉會上色。
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最後要吃的時後醬料加熱嚐嚐味道，覺得不夠鹹可以在這個階段加點鹽巴，煮好麵淋上醬料灑上cheese就是一道超好吃的波隆納義大利肉醬麵囉！
