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Mrs P's Kitchen

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手工蔓越莓橘子奶油餅乾

手工蔓越莓橘子奶油餅乾

描述

這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶油香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加蔓越莓乾，充滿口感。超美味，做法簡單，新手必學的手工餅乾，快試試喔！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
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收錄在：【第85週】一週菜單

1,609 說讚 6 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

無鹽奶油

110克
糖

70克
橘子皮

1大匙
蔓越莓乾

60克
中筋麵粉

140克
泡打粉

1/4小匙
香草精

1小匙

步驟

先用打蛋器打發奶油，打至淡黃色及呈乳霜狀，再下糖拌勻
下香草精及橘子皮拌勻，再篩入麵粉及泡打粉拌勻
最後加入蔓越莓乾拌勻成粉糰
將粉糰放在枱上，用手將粉糰做成長形，可做成圓或長方形，用保鮮膜包好，放入冰箱待最少一個小時
拿出餅乾糰，切成約半吋厚的小塊，放在烘焙紙上。放入已預熱180度C烤箱，烤約12至15分鐘，或表面金黃色即成！

小撇步

*這個食譜可做約30塊餅乾
*也可用堅果或其他水果乾代替蔓越莓乾

2.5 萬瀏覽

2017/10/18 發表

Mrs P's Kitchen 978 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居英國倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！中英文食譜網址 http：//www.mrsPskitchen.net

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有 6 個一起做

手工蔓越莓橘子奶油餅乾：Maggie Peng 一起做

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很香很酥很好吃！感謝分享食譜❤️

手工蔓越莓橘子奶油餅乾：洪敏芳一起做

洪敏芳
很好吃哦⋯⋯謝謝分享喔⋯⋯

手工蔓越莓橘子奶油餅乾：哪尼一起做

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室內滿滿柑橘的香味，還沒吃就好期待，謝謝分享食譜！

手工蔓越莓橘子奶油餅乾：呂縼一起做

呂縼
連小朋友都喜歡的味道。

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

蓉蓉
請問一下，為什麼要加泡打粉，用意是？
a year ago
Cherrie Shr
我換成低筋，結果烤的時候，餅乾就攤成一大片相親相愛了
6 years ago
黃素潔
可以換成植物油嗎
6 years ago

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