百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kayla Cheung
1 食譜 7 粉絲

豉椒炒花甲

豉椒炒花甲

描述

豉椒配搭多變,而用來炒花甲又香又野味。呢碟餸出去食要百幾蚊,自己煮就幾十蚊。

Facebook專頁:
https://www.facebook.com/kaylalife420/

93 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將花甲放於鹽水中浸幾小時,吐沙去泥味。

  • 煮滾水,放入花甲,見花甲開口(表示剛熟),即倒出備用。

  • 熱鑊下油,下蓉,乾蓉,豆豉爆香,再下青兜匀。花甲回鑊,灒酒,放入蠔油,豆瓣醬,糖,老抽,水兜炒。

  • 加入生粉芡,收乾汁,上碟。

4.9 萬 瀏覽
avatar
Kayla Cheung 1 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 地瓜 櫛瓜 香菇雞湯 娃娃菜 炒飯 白菜滷 竹筍 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 義大利麵 金針菇 低脂高蛋白 早餐 高麗菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 家常菜 糖醋排骨 排骨 雞湯 滷肉 湯麵 小黃瓜 糖葫蘆 炒麵 番茄 茄子 菠菜 高麗菜飯 粽子 瓜仔肉 三杯雞 打拋豬 雞胸肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 南瓜 鮭魚 杏鮑菇 台式泡菜