愛玩在廚房 4 食譜 14 粉絲 追蹤 韓式泡菜年糕 描述 沒有紅通通的醬汁 但還是可以很夠味喲! 簡單好吃快速上桌 2-3人份 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 約半顆 高麗菜 約四分之一顆 竹輪 一條 金針菇 半包 黃金魚蛋 四粒 油 兩大匙 水 350~400cc 白芝麻 少許 泡菜(含汁) 適量 鹽 適量 韓式年糕醬 3大匙 步驟 先煮一鍋熱水把年糕煮約5分鐘,開始備料~洋蔥切絲、高麗菜切小塊、竹輪斜切、魚蛋對切、金針菇對切 起油鍋熱油拌炒洋蔥爆香,接著放入高麗菜拌炒 加入水、韓式年糕醬及泡菜,拌炒後加入竹輪、金針菇、魚蛋等喜歡的食材 拌炒均勻後放入煮過的年糕翻炒,待湯汁收至有濃稠感!試鹹度加入適量的鹽調味,年糕翻炒入味後即可關火盛盤後撒上芝麻準備上桌嘍! 小撇步 *水量僅為參考唷!過程收汁太快太濃稠可以酌量加水 *可以自行更換喜歡的食材!火鍋料、肉片...等都可以 *成品微辣,喜歡辣的捧油可以自行添加韓式辣粉調整 *如想換成泡麵也是可以的! *韓式年糕醬x聯就可以買到 5,779 瀏覽 2017/10/13 發表