韓式起司辣炒年糕(簡易)

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描述

韓國常見的街頭小吃辣炒年糕,用簡單平價的食材就可以做同樣美味的小吃天氣變涼時超推薦的點心宵夜。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

40g
1根
0
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1/2湯匙
1/2湯匙
2湯匙
1茶匙
1片

步驟

  • 準備食材,洋蔥切絲、青蔥斜切備用。

    準備食材,洋蔥切絲、青蔥斜切備用。

  • 鍋中放入水沸騰時放入年糕煮1分鐘盛起。此步驟是為了去除加工品的物質跟味道。

    鍋中放入水沸騰時放入年糕煮1分鐘盛起。此步驟是為了去除加工品的物質跟味道。

  • 放入800ml的水,加入小段昆布和洋蔥煮約3分鐘。

    放入800ml的水,加入小段昆布和洋蔥煮約3分鐘。

  • 下醬料韓式辣椒醬2湯匙,醬油1湯匙、辣椒醬2湯匙、糖1湯匙開始煮約10分鐘。

    下醬料韓式辣椒醬2湯匙,醬油1湯匙、辣椒醬2湯匙、糖1湯匙開始煮約10分鐘。

  • 加入蔥白和1/2湯匙的蜂蜜煮勻,起鍋前下起司片,撒上白芝麻和青蔥段即可上桌。

    加入蔥白和1/2湯匙的蜂蜜煮勻,起鍋前下起司片,撒上白芝麻和青蔥段即可上桌。

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