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香甜滋味的麵筋配上鳳梨,凸顯雞肉的鮮嫩,令人驚艷的超搭口感,每口都是好滋味。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
青葉麵筋罐頭
1罐
鳳梨
半顆
雞胸肉
1/2片
紅蘿蔔
1/3條
木耳
適量
嫩薑絲
適量
九層塔
適量
調味料
醬油膏
少許
少許
  • 1
    鳳梨切小片,雞胸肉切薄片 先以一小匙醬油膏醃過,木耳、胡蘿蔔、薑切絲。
  • 2
    先將麵筋罐頭醬汁倒出,油鍋爆香蒜末,放木耳、胡蘿蔔、鳳梨炒軟再放麵筋拌炒。
  • 3
    加少許鹽,最後放雞胸肉炒至變色,再加入九層塔即可起鍋。
2017/10/13 發表 644 瀏覽
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