茄汁小肉丸~有汁版 (露營OK)
描述
茄汁系列產品就是下飯，不論茄汁雞柳、茄汁肉片、茄汁義大利麵等等都是。茄汁小肉丸很快速就可以煮好，又好入口不會亂噴汁，很適合小小孩呦！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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所有小肉丸食材全部放入調理盆中，用手抓到黏稠。
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將肉分成8小球，用雙手上下丟來丟去幾次(肉吃起來會比較有彈性)，整圓待用
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調好茄汁醬、芶芡汁備用
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湯鍋放入少許油開小火，將肉丸放入微煎(不要翻動)至底部上色，加50ml高湯或水，蓋上鍋蓋煮5分鐘
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將茄汁醬倒入，再蓋鍋煮5分鐘
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加入芶芡汁攪拌一下至濃稠即完成
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開動了~ 超下飯的!
