Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比
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吃膩了原味蒜絲瓜
就加點櫻花蝦醬
改變改變味蕾
連蒜吃起來都很清甜喔
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
絲瓜
1條
櫻花蝦醬
1匙
蒜頭
少許
-
1準備食材 絲瓜切片 蒜拍壓扁 -
2下點油 蒜先爆香
-
3中小火快炒絲瓜
-
4加點水蓋鍋蓋轉小火悶約2-3分 （看絲瓜的量.大至悶熟就行了）
-
5轉中小火 放入ㄧ匙的櫻花蝦醬 （我的醬因爲有點小辣.家裡有小朋友要吃所以放不多.大家可以依口感調整用量.我就沒有在放鹽了）
-
6中小火 快速拌炒30秒均勻 就可以裝盤了
小撇步
蒜我都會拍壓多下ㄧ點.爆香時爆的時間會多ㄧ點約30秒到1分鐘
（為了讓小朋友蒜吃起來不辣）