Xo干貝櫻花蝦醬炒絲瓜ㄧ鍋到底.快樂無比

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吃膩了原味蒜絲瓜
就加點櫻花蝦醬
改變改變味蕾
連蒜吃起來都很清甜喔

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

絲瓜 1條
櫻花蝦醬 1匙
蒜頭 少許
  • 1準備食材 絲瓜切片 蒜拍壓扁
  • 2下點油 蒜先爆香
  • 3中小火快炒絲瓜
  • 4加點水蓋鍋蓋轉小火悶約2-3分 (看絲瓜的量.大至悶熟就行了)
  • 5轉中小火 放入ㄧ匙的櫻花蝦醬 (我的醬因爲有點小辣.家裡有小朋友要吃所以放不多.大家可以依口感調整用量.我就沒有在放鹽了)
  • 6中小火 快速拌炒30秒均勻 就可以裝盤了
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小撇步

蒜我都會拍壓多下ㄧ點.爆香時爆的時間會多ㄧ點約30秒到1分鐘
(為了讓小朋友蒜吃起來不辣)

2017/10/11 發表 661 瀏覽

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