邱咖雯 2 食譜 1 粉絲 追蹤 xo醬沙茶炒麵 描述 簡單旳料理,輕易打發挑剔旳嘴!享受一個人的小奢華:-* 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 櫻花蝦xo醬 1匙 沙茶醬 1匙 蒜頭 少許 蔥 少許 乾香菇 3朵 高麗菜 適量 肉絲 適量 麵 適量 步驟 1.肉絲先用少許醬油+米酒抓一抓醃一下 2.香菇泡開切絲,蔥切段,蒜頭切碎,高麗菜切絲 3.先煮一鍋滾水將麵煮9分熟備用 1.熱油鍋,下蔥.蒜.香菇爆香 2.待香味出來後,下肉絲炒到變色 下高麗菜絲拌炒,蓋上鍋蓋稍微悶一下,讓高麗菜軟一點 加入麵,xo醬,沙茶醬翻炒均勻就完成啦! (因為醬本身就有鹹味,所以沒有另外加鹽和醬油,重口味的朋友可以先試吃一點再決定要不要再加調味) 5,132 瀏覽 2015/11/22 發表