xo醬沙茶炒麵

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簡單旳料理,輕易打發挑剔旳嘴!享受一個人的小奢華:-*

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

櫻花蝦xo醬 1匙
沙茶醬 1匙
蒜頭 少許
少許
乾香菇 3朵
高麗菜 適量
肉絲 適量
適量
  • 1 1.肉絲先用少許醬油+米酒抓一抓醃一下 2.香菇泡開切絲,蔥切段,蒜頭切碎,高麗菜切絲 3.先煮一鍋滾水將麵煮9分熟備用
  • 2 1.熱油鍋,下蔥.蒜.香菇爆香 2.待香味出來後,下肉絲炒到變色
  • 3 下高麗菜絲拌炒,蓋上鍋蓋稍微悶一下,讓高麗菜軟一點
  • 4 加入麵,xo醬,沙茶醬翻炒均勻就完成啦! (因為醬本身就有鹹味,所以沒有另外加鹽和醬油,重口味的朋友可以先試吃一點再決定要不要再加調味)
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2015/11/22 發表 1,193 瀏覽

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