xo醬沙茶炒麵
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1 1.肉絲先用少許醬油+米酒抓一抓醃一下 2.香菇泡開切絲，蔥切段，蒜頭切碎，高麗菜切絲 3.先煮一鍋滾水將麵煮9分熟備用 -
2 1.熱油鍋，下蔥.蒜.香菇爆香 2.待香味出來後，下肉絲炒到變色
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3 下高麗菜絲拌炒，蓋上鍋蓋稍微悶一下，讓高麗菜軟一點
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4 加入麵，xo醬，沙茶醬翻炒均勻就完成啦！ （因為醬本身就有鹹味，所以沒有另外加鹽和醬油，重口味的朋友可以先試吃一點再決定要不要再加調味）
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