xo醬沙茶炒麵
xo醬沙茶炒麵
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簡單旳料理，輕易打發挑剔旳嘴！享受一個人的小奢華:-*
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
櫻花蝦xo醬
1匙
沙茶醬
1匙
蒜頭
少許
蔥
少許
乾香菇
3朵
高麗菜
適量
肉絲
適量
麵
適量
-
11.肉絲先用少許醬油+米酒抓一抓醃一下 2.香菇泡開切絲，蔥切段，蒜頭切碎，高麗菜切絲 3.先煮一鍋滾水將麵煮9分熟備用 -
21.熱油鍋，下蔥.蒜.香菇爆香 2.待香味出來後，下肉絲炒到變色
-
3下高麗菜絲拌炒，蓋上鍋蓋稍微悶一下，讓高麗菜軟一點
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4加入麵，xo醬，沙茶醬翻炒均勻就完成啦！ （因為醬本身就有鹹味，所以沒有另外加鹽和醬油，重口味的朋友可以先試吃一點再決定要不要再加調味）
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