南瓜膳食菇菇粥【好菇道好食光】
南瓜膳食菇菇粥【好菇道好食光】
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我很喜歡吃粥，尤其是加入大量膳食纖維的蔬菜粥~
這碗粥裡有著抗氧化栗子南瓜的甜甘，多種礦物質的紅藜，含有豐富營養蛋白質氨基酸的鴻喜菇跟雪白菇的脆甜，再加上花椰菜，玉米粒，紅蘿蔔，肉絲，一碗充滿著美味，營養全到位的粥品更是我的最愛~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
好菇道-雪白菇
1/2包
好菇道-鴻喜菇
1/2包
白飯
1碗
肉絲
100g
栗子南瓜
100g
紅藜
1大匙
玉米粒
1大匙
紅蘿蔔
少許
花椰菜
2小瓣
蔥末
少許
香菜
少許
水
適量
調味料
白胡椒粉
少許
鹽
適量
香油
少許
-
1把所有的食材都備好！ -
2白飯，紅藜，南瓜，紅蘿蔔加上適量的水先行熬煮
-
3等南瓜，白飯漸漸軟化成粥時再加入玉米粒，花椰菜
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4接著加入肉絲
-
5最後再加入雪白菇跟鴻喜菇
-
6加入調味料把粥品完全攪拌均勻，即可關火
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7一碗充滿著營養膳食纖維的...南瓜膳食菇菇粥完成了
小撇步
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