南瓜膳食菇菇粥【好菇道好食光】

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我很喜歡吃粥,尤其是加入大量膳食纖維的蔬菜粥~
這碗粥裡有著抗氧化栗子南瓜的甜甘,多種礦物質的紅藜,含有豐富營養蛋白質氨基酸的鴻喜菇跟雪白菇的脆甜,再加上花椰菜,玉米粒,紅蘿蔔,肉絲,一碗充滿著美味,營養全到位的粥品更是我的最愛~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
好菇道-雪白菇
1/2包
好菇道-鴻喜菇
1/2包
白飯
1碗
肉絲
100g
栗子南瓜
100g
紅藜
1大匙
玉米粒
1大匙
紅蘿蔔
少許
花椰菜
2小瓣
蔥末
少許
香菜
少許
適量
調味料
白胡椒粉
少許
適量
香油
少許
  • 1
    把所有的食材都備好!
  • 2
    白飯,紅藜,南瓜,紅蘿蔔加上適量的水先行熬煮
  • 3
    等南瓜,白飯漸漸軟化成粥時再加入玉米粒,花椰菜
  • 4
    接著加入肉絲
  • 5
    最後再加入雪白菇跟鴻喜菇
  • 6
    加入調味料把粥品完全攪拌均勻,即可關火
  • 7
    一碗充滿著營養膳食纖維的...南瓜膳食菇菇粥完成了
小撇步

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2017/10/11 發表 3,655 瀏覽
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