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【好菇道好食光】菌菇咖哩飯

【好菇道好食光】菌菇咖哩飯

描述

使用電鍋加果汁機, 30分鐘輕鬆就能搞定! 煮好的咖哩濃郁香醇, 誘發人食慾, 今晚的白飯肯定要多煮一些才夠吃 ~^^

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食材

蔬菜

步驟

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯及洋蔥去皮切丁; 鴻喜菇去除底部剝散

    紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥去皮切丁; 鴻喜菇去除底部剝散

  • 取一內鍋, 加入[蔬菜]、清水, 移到電鍋蒸架上, 外鍋兩杯水, 蒸至炊飯鍵跳起

    取一內鍋, 加入蔬菜、清水, 移到電鍋蒸架上, 外鍋兩杯水, 蒸至炊飯鍵跳起

  • 撈出洋蔥及紅蘿蔔, 放入果汁機打成泥. 再倒回內鍋

    撈出洋蔥紅蘿蔔, 放入果汁機打成泥. 再倒回內鍋

  • 加入咖哩塊及鴻喜菇, 內鍋移到瓦斯爐加熱

    加入咖哩塊及鴻喜菇, 內鍋移到瓦斯爐加熱

  • 咖哩塊拌勻拌散, 待鴻喜菇變軟

    咖哩塊拌勻拌散, 待鴻喜菇變軟

  • 取適量盛出淋在白飯上即可享用

    取適量盛出淋在白飯上即可享用

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
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