高蛋白「青醬小雞蝴蝶麵」550卡


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小編超愛吃青醬的
在逛家樂福帶了一瓶青醬回家
口味尚可,味道不是很重
下次有機會小編來試試手工青醬好惹

搭配雞胸肉、蝦仁跟蝴蝶麵
就是超飽足的一餐

此食譜熱量約550卡
蛋白質61克
碳水41克
脂肪14克

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
去皮雞胸肉
195克
家福青醬
35克
家福蝴蝶麵
50克
蒜末
酌量
洋蔥
55克
冷凍蔬菜
一小把
食鹽
酌量
黑胡椒
酌量
好事多冷凍蝦仁
50克
  • 1
    煮一鍋滾水,加上少許鹽。 水滾後,倒入麵,中小火煮7分鐘。 7分鐘後麵撈起,瀝乾,可泡一下冰水增加口感。
  • 2
    洋蔥切丁,色不拘。55克
  • 3
    雞胸肉撒上海鹽及黑胡椒,抓一抓。
  • 4
    不沾鍋放一小滴油,將洋蔥炒香。
  • 5
    加入蒜末繼續炒香。
  • 6
    雞胸肉放上,變熟後翻面。
  • 7
    把雞胸肉每個面均勻煎熟,放上冷凍蝦仁(蝦仁需退冰或過一下熱水)
  • 8
    取35克的青醬。
  • 9
    放入35克的青醬,及冷凍蔬菜,拌炒均勻。
  • 10
    在加入煮熟冷卻的蝴蝶麵,翻炒均勻。 蓋上鍋蓋,燜煮約3分鐘。 若醬料太乾可加少許的水。
  • 11
    最後試吃麵的口感,鹹度不夠加鹽! 在加入少許香料及黑胡椒調味。 沒問題後起鍋!😋
2017/10/09 發表 1,059 瀏覽
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