白醤淡菜培根意大利麵 希望能吃得健康點,又不想出去吃花大錢,在家煮什麼既簡單又不會洗太多碗盤呢? 意大利麵是個不錯的選擇喔! 只要照著步驟走, 每個人都可以做大廚

白醤淡菜培根意大利麵


收藏 17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

希望能吃得健康點,又不想出去吃花大錢,在家煮什麼既簡單又不會洗太多碗盤呢? 意大利麵是個不錯的選擇喔! 只要照著步驟走, 每個人都可以做大廚

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
家樂福自有品牌法國白酒淡菜
一包
家樂福自有品牌意大利麵
一包
家樂福自有品牌中筋麵粉
一大匙
有鹽奶油
約20克
鮮奶
1.5杯
培根絲
適量
大蒜
2顆切碎
洋葱
1/8個切薄片
秀珍菇
數朵
西生菜葉
2片切絲
蕃茄
2片
調味青醬油材料
家福自有品牌青醬
約2茶匙
黑胡椒碎
少許
特級冷壓橄欖油
約100克
鳀魚
2條壓碎
  • 1
    用熱鍋把約20克牛油煮溶。
  • 2
    調小火並加入一大匙麵粉,快速混合牛油攪拌均匀,分次加入牛奶稀釋麵粉糊至濃稠狀, 加入小許鹽調味後備用。
  • 3
    用熱鍋稍為把秀珍菇乾煎釋出香氣, 並用另一深鍋放入約2人份意大利麵煮熟(約10分鐘)。
  • 4
    用橄欖油爆炒洋葱、培根絲及大蒜碎,加入“家樂福自有品牌法國白酒淡菜”約1/4包,順次加入白醤煮約2分鐘
  • 5
    把步驟4的食材與意大利麵條拌匀。
  • 6
    擺盤並加入青醬增添風味,伴吃生菜蕃茄沙律可增添營養。
小撇步

更多菜餚請見Instagram#tonychefsidetable

2018/12/14 發表 509 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣