白醤淡菜培根意大利麵

Tony's Treat
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描述

希望能吃得健康點,又不想出去吃花大錢,在家煮什麼既簡單又不會洗太多碗盤呢? 意大利麵是個不錯的選擇喔! 只要照著步驟走, 每個人都可以做大廚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味青醬油材料
少許
2條壓碎

步驟

  • 用熱鍋把約20克牛油煮溶。

    用熱鍋把約20克牛油煮溶。

  • 調小火並加入一大匙麵粉,快速混合牛油攪拌均匀,分次加入牛奶稀釋麵粉糊至濃稠狀, 加入小許鹽調味後備用。

    調小火並加入一大匙麵粉,快速混合牛油攪拌均匀,分次加入牛奶稀釋麵粉糊至濃稠狀, 加入小許鹽調味後備用。

  • 用熱鍋稍為把秀珍菇乾煎釋出香氣, 並用另一深鍋放入約2人份意大利麵煮熟(約10分鐘)。

  • 用橄欖油爆炒洋葱、培根絲及大蒜碎,加入“家樂福自有品牌法國白酒淡菜”約1/4包,順次加入白醤煮約2分鐘

    用橄欖油爆炒洋葱、培根絲及大蒜碎,加入“家樂福自有品牌法國白酒淡菜”約1/4包,順次加入白醤煮約2分鐘

  • 把步驟4的食材與意大利麵條拌匀。

    把步驟4的食材與意大利麵條拌匀。

  • 擺盤並加入青醬增添風味,伴吃生菜蕃茄沙律可增添營養。

    擺盤並加入青醬增添風味,伴吃生菜蕃茄沙律可增添營養。

小撇步

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