和風漬番茄鮪魚〞免動火零廚藝常備菜

和風漬番茄鮪魚〞免動火零廚藝常備菜

梁小蝶

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限12字

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完整版食譜：https://goo.gl/ZmqnXM
免動火的零廚藝常備菜，含醣量也不高，
以醬油做為醃汁基底，
酸甜中略帶鹹味，感覺多了些層次，
（5份，1份約30大卡，1份含醣量約1.1g）

食材

中小型牛番茄

5個(約200g)

罐頭鮪魚肉

50g

醬油

1大匙

冷開水

150cc

紫蘇梅

2~3顆

1
番茄洗淨風乾後切片，放入密封盒中
2
醬油及冷開水調勻，倒入密封盒中，再放入紫蘇梅
3
冷藏醃漬至少1天，即可搭配罐頭鮪魚肉食用
4
近照~

小撇步

1.醬油及梅子用量依個人口味調整，若醃漬的時間較短，口味可調稍重一些
2.若喜歡甜味，可在醃汁中加入蜂蜜、糖或甘草粉等調味