Yen 31 食譜 155 粉絲 追蹤 (常備菜)椒香小魚豆乾 描述 平常家裡必備常備菜之一 今天沒買到糯米椒用青椒代替 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小魚干 50g 豆乾 10片 青椒 1根 蒜頭 5顆 調味料 米酒 1大匙 白胡椒粉 少許 糖 少許 醬油 適量 步驟 豆乾切片下鍋炒香炒乾至金黃色 蒜頭切末下入鍋內繼續拌炒出香氣 接著下小魚干繼續拌炒 (小魚干事先用米酒泡10分後先炒過) 青椒切絲下鍋續炒 拌炒一下加入白胡椒粉、醬油、糖繼續拌炒一下即可起鍋 小撇步 豆乾和小魚干也可以先油炸 4,385 瀏覽 2022/03/10 發表